¡Hola cocineros!

Ya estamos de vuelta por el blog después de un pequeño parón con una receta fácil, rápida y ¡riquísima!

Hoy os traigo un guacamole que os puede sacar de más de un apuro para el aperitivo del fin de semana, o para saciar el hambre antes de una cena con amigos. Pocos ingredientes y mucho mucho sabor.

Como siempre, os dejo la video receta de mi canal de youtube para que podáis ver el paso a paso:

Atentos a la receta ;)

Ingredientes:

1 aguacate maduro

1 cebolleta

1 tomate

1 lima

Cilantro (fresco o seco)

Sal

Preparación:

Para preparar nuestro guacamole lo primero que haremos será picar el tomate. Lo pelamos con ayuda de un cuchillo y troceamos en porciones grandes. Lo picamos a pequeños golpes en una picadora y reservamos.

A continuación picamos la cebolleta de la misma forma que el tomate. Troceamos en porciones grandes y picamos a golpes en la misma picadora y reservamos.

Por último, sólo quedará sacar a escena al protagonista de nuestro plato de hoy: el aguacate. Con ayuda de un cuchillo, lo partimos a la mitad en vertical bordeando la semilla. Separamos ambas partes y vaciamos con ayuda de una cuchara el fruto. Con ayuda de un tenedor, aplastamos toda la fruta hasta que obtengamos una textura uniforme.

Entonces añadimos a nuestro aguacate el tomate y la cebolleta que teníamos reservados, una pizca de sal y cilantro al gusto, y el jugo de 3/4 de lima. Mezclamos todos nuestros ingredientes y... ¡listo!

Espero que os guste la receta y que me dejéis vuestros comentarios en mis redes sociales.

¡Nos vemos en unos días!:)